鸡焖榕蛇：
材料：榕蛇、鸡1只、红枣少许、姜片适量、杞子少许、当参少许、元肉少许。
做法：
1、 蛇切段、鸡砍件、其它配料洗干净备用；
2、 锅热后加油放入姜片炒香，加入鸡炒几下，再加入料酒、盐、糖爆炒至5至6成熟，盛起备用；
3、 另起锅放入油姜再下蛇碌炒几下，下料酒爆香后加入红枣、杞子、元肉、当参再加入清水浸过蛇碌，焖半小时；4、 加入之前爆好的鸡肉，再焖半小时后加入生抽调味即可。
