一年左右，很多散装红糖虽然没有保质期，但也不能一直放，红糖中的营养成分长时间暴露在空气中会挥发的越来越少，甚至会长霉变质，红糖最多放一年，超过了一年的红糖就不要食用，以免对健康不利。密封包装，红糖是从甘蔗中粗略提取出来的，有很多杂质和未干的水分，如果不密封存放的话就会导致营养散失、成分变质，失去本身的价值。放入冰箱，红糖是甘蔗水凝固而来的，夏天温度过高红糖就会融化，避免红糖融化，就要将其放入冰箱，用低温保存，由于红糖不能放的太久，又不能吃太多，一次少买点尽量放入冰箱保存。
