红豆花生莲藕猪蹄汤

作者:原创时间:2022-06-21
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花生莲藕猪蹄汤的做法:

1、花生、红豆前一天就泡上备用;莲藕现去皮,洗净切块备用;

2、买猪蹄时,让卖家切段,洗净焯一下水,就方便用夹子把猪蹄的毛夹掉;

3、将花生、红豆、猪蹄、莲藕一起下锅,加足量水。大火煮开,撇去浮沫;

4、 加入八角、葱段、姜片和一小勺醋,盖上锅盖,再小火煮1-2小时,加盐调味即可。

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