通常我们大家都知道，癌症是所有人都非常害怕的一种疾病，而癌症的种类也是有很多的，其中也包括食道癌，那么我们便了解一下食道癌早期是什么症状？全球有一半食道癌患者在中国？
1、吞咽食物时有梗噎感：在食道癌的早期，吃东西的时候你会发现，吞咽食物的时候会感觉很困难，那么在这个时候你就应该提起警惕了，由于病变常表现为局部小范围食管粘膜充血、肿胀、糜烂、表浅层溃疡和小斑块病变，当食物通过时，就会出现吞咽不适或吞咽不顺的感觉。
2、食管内有异物感：患者在吃过一次粗糙的食物将食道擦伤之后，会感觉有类似如米粒或者蔬菜碎片贴附在食管上，吞咽不下，即无疼痛也与进食无关，即使不作吞咽动作，也仍有异物存在的感觉。异物感的部位多与食道癌的病变位置相吻合。
3、食物通过缓慢并有停留感：并且患者在吃东西的时候可以感觉到食物停在食道里面，出现不往下走的时候就要注意了，这是因为食道的口管变小，所以才会出现这样的情况发生。
我国人的饮食习惯讲究吃趁热吃、趁热喝，但其实这种做法是错误的。根据我们的口腔以及食管可以接受的温度，要远比大家想象中要低，基本上它们的耐受温度要少于60摄氏度。尤其是人们在刚做熟后就食用，其温度也能够伤害到口腔黏膜，即使是到达食管后，也会刺激食管表面，增加食管损害，让它一直处于损伤、修复的过程。并且，大家要注意这样的方式，已经被国际癌症机构组织列为是2A类致癌物，所指的就是能够超过65摄氏度以上的饮品、食物。经过调查发现，高发食管癌的地区，多喜欢食用腌制食物，尤其是腌制的小菜，有些人还喜欢自己制作发酵制品，如豆腐乳、豆瓣酱等等。这样的食物就容易存在食品安全问题，一方面自己腌制容易产生大量霉菌，且不是通过特定的菌群发酵，食用过后容易增加细菌性食物中毒的发生概率。
食道癌在内的多数实体肿瘤，病因均不十分完全清楚。具体到食管癌来说，有以下因素与其发生密切相关。一，亚硝胺和真菌类。亚硝胺化合物在高盐饮食中含量比较高，另外一些真菌能将硝酸盐转化为亚硝酸盐。因此要避免高盐饮食以及使用隔夜的食物。第二遗传因素。食管癌具有显著的家族聚集现象。因此家族中有类似疾病的应定期复查。第三，营养和微量元素的缺乏。食管癌高发地区的居民饮食中缺乏动物蛋白，以及维生素a、b、c等微量元素。第四个饮食习惯，食管癌病人与进食粗糙食物，进食过热过快有关。这些因素会加重食管上皮的损伤。第五，一些其他因素，如食管的慢性炎症，贲门失迟缓症以及胃食管反流病。这些疾病均是食管癌的诱发因素。
第一，食管脱落细胞学检查（双腔管带网气囊），就是通常所说的食管拉网，我们国家首创主要对食管癌高发地区有症状人群使用，但对高发区没有症状的或非高发地区人群，它的敏感性和特异性均较低，因而漏诊率也较高。
第二，液基细胞学技术，在标本采集和制作制片过程中应用液基细胞学技术，可以提高敏感度和特异度，可以配合食管脱落细胞学检查，从而使得食管脱落细胞学检查作为初筛措施仍然有价值。
第三，内镜检查，消化内镜的推广和普及，基本替代了拉网细胞学检查技术，已成为食管癌高发区的首要筛查方法之一。
