腊排骨咸了怎么处理

作者:原创时间:2022-06-20
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猪肉的热量一般来说都是不低的,那做好的腊排骨的热量会有多少的?腊排骨要是做咸了应该怎么处理才能退去它的盐味?对于这个问题,很多小伙伴都很想知道答案,下面赶快来了解下吧。

腊排骨的热量

一般的腊排骨酱排骨在制作过程中水分流失很多,盐很多。所以热量很高,减差不多有350大卡/100克,一斤热量差不多1750大卡。热量很高。

腊排骨咸了怎么处理

1.是少放一点糖,要是非常咸,这个方法就不行了。

2.是可以添加一些开水,然后再放2个土豆,一起炖。味道是不会变的。

腊排骨怎么保存

腊排可以放在干燥通风的地方保存,也可以放到冰箱里面保存,但一定要注意,如果从冰箱里面拿出来放到常温底下保存,一定要把腊排晒干以后继续保存,因为拿出来以后表面会凝结水珠,如果不晒干的话很容易就发霉,所以要注意一下。

腊排骨为什么要涂甜面酱

放甜面酱主要就是调整酱的口味,回味香甜一些。

腊排骨的腌制方法来如自下:

需要提前准备好的材料包括:排骨 520g、盐 30g、花椒 5g、甜面酱 适量。

1、第一步把准备好的排骨洗净,放一旁备用。

2、然后锅内放入准备好的盐和花椒,用铲子快速翻炒均匀,炒至盐微微发黄即可。

3、冷却后涂抹在洗好的排骨上。

4、然后用绳子把排骨挂起,晾晒一周。

5、一周后取下,排骨上抹匀甜面酱,继续挂起晾30天。

6、30天后把排骨取下,切好,这样就已经完成了。

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