想买点德芙的黑巧克力吃吃，但是怕吃多了甜的很会发胖，这德芙的黑巧克力里面到底有没有糖的成分？德芙黑巧克力的热量高不高？
巧克力本身就是混合物，所以无所谓纯，只有纯度。。德芙纯黑巧克力，只是名称而已。它除了没有加牛奶，其他黑巧克力该有的品质，它都没有。在国外，牛奶巧克力的可可脂含量都得在30%以上，而黑巧克力，应该在45%以上。而德芙的只有不到22%。所以德芙不能算黑巧克力，也不能起到报道中黑巧克力的作用。
不论什么品牌，尤其是黑巧克力要看它的可可含量（也有说是可可脂的），优质的黑巧克力，在包装的正面，即使是进口的，你看不懂，都有在明显的位置上有大大的数字，比如77%，88%等，表示含量。一般明显起到黑巧克力保健作用的至少要在60%以上。根据口感可以选择，越高越苦，也越有效果。
黑巧克力的脂肪没有人们想象的高，并且很大一部分是不饱和脂肪，并不会转化成你身上的肉，另外，黑巧克力在消化吸收的过程中，会燃烧你身上的一些脂肪和热量，只要掌握了正确的饮食方式。饭前吃，当顿饭适当少吃点就可以了。适量的吃些黑巧克力不仅不会变胖，甚至有减肥的效果。当然，是指纯度50%以上的黑巧克力，不然没有这个效果，购买的时候可以看清楚。
德芙醇黑巧克力的热量(以100克可食部分计)是569大卡(2380千焦)，在同类食物中单位热量较高。
每100克德芙醇黑巧克力的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的25%。
两者的区别是，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），而且黑巧克力所含的盐分少（12微克对84微克）、糖分多（64克对55克）。
德芙黑巧克力可可粉含量在百分之三十左右，并没有达到百分之六十或者以上含量。
黑巧克力有保护心脑血管和瘦身的作用，黑巧克力可可成分中的类黄酮是一种抗氧化物质，确实能够起到保护心脑血管的作用。而可可脂不含胆固醇，且也含有部分人体缺少的不饱和脂肪酸，是一种较优质的油脂。
黑巧克力的能量密度大，能够让人有饱腹感，在整体饮食摄入总量不超出的情况下，也能够起到瘦身的作用。一般而言，可可原浆含量越高，糖分越低，其他添加成分含量越少，则保护心脏的健康效应越好。
