吃阿胶糕多喝水的原因有以下几点：
阿胶糕含有很多糖分，多喝一点水才可以减少口中的粘腻感觉；阿胶糕是一个滋补的食物，多喝一点水可以促进阿胶的药物成分的吸收；有的人体质容易上火， 多喝水可以降低上火的可能性；阿胶比较滋腻，不易消化，所以吃完阿胶后多喝水，可以促进消化。
