1升奶油是950克，因为奶油的密度一般是按照脂肪(密度0.85)含量35%，其他是水来估算的话是950克。
奶油（Cream）或称淇淋、克林姆、激凌，它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。
