一，材料：
1、主料：200克大蒜、50克咸肉。
2、配料：适量油、适量盐。
二，步骤：
1、先将咸肉切成片，青蒜切成段备用。
2、热锅下油，先煎炒咸肉。
3、咸肉变色后即可加入青蒜一起快炒。
4、掌握火候，一小会儿即可出锅。
三，注意事项：
1、火候掌握得当。
2、调料应适量放入。
