相对营养健康的饼干有很多，如：
1、全麦、消化饼干：用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的饼干，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。
2、夹心饼干：风味各异的夹心饼干，包含不同的辅料，如油、糖、牛奶、鸡蛋、果酱等其他口味的调料，口感香甜，口味丰富，健康营养。
3、营养强化饼干：最常见的品种是强化了矿物质和维生素，如钙、铁、锌、维生素A等，如披萨饼干，含有红豆、黑豆、黑米、紫薯、玉米等，增加了膳食纤维，在享受美味的同时，也
