感光菜概念：很多蔬菜在含有维生素的同时，还兼含有光敏性物质，过量地食用这些蔬菜之后，皮肤再接触阳光或是光辐射后，便会形成晒斑、红斑、丘疹、水肿等皮肤问题，这种蔬菜通常被称为感光蔬菜。
西芹介绍：伞形科植物，既不是根菜，也不属于粘滑食物。营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。 西芹从国外引入，已广泛栽培并深受百姓喜爱，叶柄宽厚，单株叶片数多，重量大，可达一千克以上。
