一、食材用料：
鸡蛋四个、白砂糖三勺。
二、工具：
大口的锅、打蛋器。
二、做法及步骤：
1、鸡蛋去掉蛋黄只要蛋清，将蛋清打散，放入一勺白砂糖，五分之一勺白醋，五分之一勺食盐，用打蛋器打散搅拌
2、打到有点稠的时候，再加一勺糖，继续打散搅拌，一共打三次，每次都加入一勺白砂糖；
3、打散蛋清大概2分钟，直至能将锅直接倒立奶油不会滴下即可。
