观音斋是佛教三种斋期之一，每逢初一、十五必须吃斋。
时间分别是：
农历正月初八、农历二月初七、农历二月初九、农历二月十九、农历三月初三、农历三月初六、农历三月十三、农历四月廿二农历五月初三、农历五月十七；农历六月十六、农历六月十八、农历六月十九、农历六月廿三、农历七月十三、农历八月十六、农历九月十九、农历九月廿三、农历十月初二、农历十一月十九、农历十一月廿四、农历十二月廿五。
二月、六月、九月，由初一到十九日都要吃素，据说二月十九是观音诞日，六月是菩萨渡海，俗传那天必然会落雨，九月十九是观世音菩萨在大香山成道之期，这说法大约是来自民间流传的香山宝卷，一般善女人都奉行不渝。
