黄辣丁一年能长到：150克到200克。黄辣丁又叫黄颡鱼，在日本、韩国、东南亚等国家亦有巨大的市场，是出口创汇的优良品种。黄颡为鲿科，黄颡鱼属的一种鱼类。黄颡鱼是一种常见的淡水鱼。体延长，稍粗壮，吻端向背鳍上斜，后部侧扁。头略大而纵扁，头背大部裸露，吻部背视钝圆，口大，眼中等大，鼻须位于后鼻孔前缘，伸达或超过眼后缘。
