菠菜怎么能久放

作者:原创时间:2022-06-20
文档

1、适时采收。供贮藏的菠菜宜在傍晚等气温相对较低的时候进行采收,将采收的菠菜整齐地码在菜筐内,用湿麻袋覆盖,如果运输不太方便,则就在菜圃内过夜。以降低菠菜的温度;

2、整理、包装。剔除黄叶、机械损伤,过老或过嫩的菠菜,选择大小、成熟度基本一致的菠菜,并根据每蔸菜的大小进行分级;

3、选用食品级的叶菜类塑料薄膜保鲜袋,将分好级的菠菜装入塑料袋内,每包盛装3kg左右。塑料袋不封口,这样可创造并保持高湿度条件,从而降低菠菜水分损失。

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