传统家鱼多指鲤鱼、花鱼、鲢鱼、草鱼。现今人工饲养鱼种较多，鲫鱼、鳊鱼、黑鱼、黄鱼、罗非鱼、泥鳅、黄鳝都有较为广泛的人工饲养。流行四大家鱼说指：白鲢（鲢鱼）、花鲢（鲢鱼）、青鱼（草鱼）、鲤鱼。
1、鲤鱼，因唐室李姓，曾被禁止养食捕售；又因音同礼，民俗奉为送礼上品；更因鲤为龙子、可跃龙门之说供观赏，品种较多。
2、鲩鱼，白鲩又称草鱼；青鲩又称青鱼（混子），民间不宜送礼。
3、鲢鱼，又分白鲢、花鲢（学名鳙鱼）、黑鲢（俗称大头鲢）等。
4、鲇鱼，亦即鲶鱼。
5、罗非鱼，全称奥尼罗非鱼，也叫奥尼鱼，是引进鱼种。
6、泥鳅，喜居水底淤泥。
