胡萝卜汁能做什么美食

作者:原创时间:2022-06-20
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可以做的美食有胡萝卜红糖戚风蛋糕等。

材料:鸡蛋5个、低筋面粉、色拉油、胡萝卜汁、胡萝卜渣、细砂糖、红糖、蛋糕模1个。

步骤:

1、面粉过筛两次备用;

2、蛋白打发至干性发泡,即可以拉起直角,细砂糖要蛋白打发时分三次加入;

3、取另一干净盘,盘中加入蛋黄,胡萝卜汁,以及色拉油,加入红糖搅打均匀;

4、筛入面粉搅匀成蛋糕糊,加入胡萝卜渣,取三分之一蛋白入蛋糕糊中;

5、用切拌的方式拌均匀;

6、然后把蛋糕糊倒入余下的蛋白中;

7、再次切拌均匀,然后把蛋糕糊倒入模具中,在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来;

8、放入预热好的170度烤箱,上下火,烤约45至50分钟即可,取出后立即倒扣放凉,然后脱模,切块即可。

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