用料：猪肉、鸡蛋、淀粉、面粉、酱油、盐。
步骤：
1、猪肉切成片状，加入鸡蛋；
2、加入盐，酱油等调味料腌制；
3、加入适量淀粉和面粉，比例一比一；
4、搅拌均匀，腌制二十分钟；
5、油锅烧热，中火炸10分钟左右；
6、装盘即可食用。
