海带排骨汤是一道去火、排毒的食谱，很适合春、秋两季，《本经逢源》说，猪肉具有“精者补肝益血”的功效。 排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。
海带炖排骨的做法：
食材用料：排骨、海带结、白萝卜、食盐、姜、料酒、水等。
方法：
1、干海带结提前泡发洗净；
2、白萝卜洗净去皮切块备用；
3、排骨切块洗净，入沸水汆烫一下捞起；
4、锅内到滚水，放入排骨、姜片、料酒大火烧开转小火慢炖1小时左右；
5、再将海带结合白萝卜放入，大火烧小火继续炖20到30分钟；
6、最后加适量盐调味即可。
