庖丁解牛是一个成语故事，分三部分。第一部分是庖丁刚开始宰牛的时候，对于牛体的结构还不了解，看见的只是整头的牛。第二部分是三年之后，他见到的是牛的内部肌理筋骨，再也看不见整头的牛。第三部分是宰牛的时候，只是用精神去接触牛的身体就可以了，而不必用眼睛去看。
庖：厨师。丁是厨师的名字。解：剖开、分割，宰杀。庖丁解剖了全牛。比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。先秦·庄周《庄子·养生主》：“庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。”
