1、萝卜叶子含钙量高,在补钙方面都有着明显的优势,对人体的生长有一定的好处;
2、胡萝卜叶中含有多种矿物质和微量元素,能帮助人体对食物的吸收,调解人体新陈代谢,是营养非常齐全的蔬菜;
3、胡萝卜叶中富含粗纤维,能有效缓解便秘;
4、食用胡萝卜叶对近视眼、老花眼、白内障有一定的预防作用。