1、景泰的特产有枸杞,沙漠洋芋,景泰酿皮,黄花菜;
2、景泰枸杞,色艳,粒大,含糖量高,果皮柔韧,肉质柔软,味甜,具芳香气味,是很好的养生食品;
3、景泰沙漠洋芋,鲜期长,营养高,富含植物蛋白质,维生素,很有药用价值;
4、景泰酿皮,面粉加水和成硬团,搓成小块制成,加上油泼辣椒,酱油,蒜泥,香醋,芝麻酱即可食用,具有色艳味美,凉爽利口,喷香解暑的特点;
5、黄花菜,又名金针菜,滋味鲜美,荤素兼优,菜汤皆宜,且有消食,利湿热的药理作用;