1、椰子可以放在冰箱里,放在冰箱能保存一个多月都没问题的,要放在冷藏,千万不能放到结冰的地方,否则椰子就会被冻爆炸。2、别冷冻,不然里面的椰子汁味道会变得很淡。要放尽量放在阴凉处,并且在一个月内解决。存放得越久越影响口感,而且里面的水也会变少。3、如果只是椰子肉的话,放冰箱也是可以的。虽然可以保持数月不变质,但营养会在这期间大量流失或转化,所以建议最好尽快食用,即使冷冻也不要超过一周时间。