4至7天。新鲜松茸保存不要超过1周，应尽快食用。时间过长松茸所含的营养物质都会大量流失，有变质危险。
鲜松茸的保存方法1：用白菜叶包裹。一时吃不完的新鲜松茸可以用白菜的叶子包裹新鲜松茸，并覆盖起来，然后放在阴凉潮湿的地方。采用此办法保存新鲜松茸最好不要超过4天。
鲜松茸的保存方法2：放冰箱冷藏。将新鲜松茸洗净后用保鲜膜包好，放在冰箱的冷藏室保鲜，可以保存一周左右。
鲜松茸的保存方法3：放冰箱冷冻。把新鲜松茸放入冰箱进行冷冻处理，可以让松茸的保质期延长到几个月。
鲜松茸的保存方法4：盐渍保存法。将新鲜松茸放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在容器里，撒上食盐。食盐可以将松茸里的水分进一步析出，食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了。食用的时候，用清水冲洗若干遍，即可做菜。
