主料：皮皮虾。
配料：青椒、大蒜、油、生姜。
步骤：
1、皮皮虾肉切成小段，用料酒、盐腌制备用。
2、青椒切小段，生姜切丝，大蒜切粒。
3、锅里倒入适量的油。
4、将姜蒜爆炒出香味。
5、把腌好的皮皮虾肉倒入锅中翻炒。
6、当虾肉的颜色从透明变成白色的时候，倒入鲜味酱油。
