清补类的汤有那些做法请帮忙

作者:原创时间:2022-06-20
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椰子银耳煲老鸡

材料:土鸡约500克、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片。

做法:

1、将椰子去皮,取其椰子水与新鲜椰子肉。

2、将鸡氽烫后备用。

3、将银耳先泡水15分钟,洗净去带备用。

4、将鸡放入锅中,加热水淹过鸡肉,以大火煮沸,转中火续煮45分钟。

5、再放入银耳、红枣、姜片,一起煮45分钟,然后加盐调味即可。

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