香蕉和栗子没有相冲突的化学成分，所以是可以一起吃的，不过，中医认为，香蕉性味甘寒，有清热润肠、润肺解酒的功效，板栗则相反，所以最好是不要同吃。
香蕉果实含淀粉、蛋白质、脂肪、糖分、灰分、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等，并含少量5-羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺，叶含少量鞣质及纤维素。
栗子中含有大量淀粉，丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，每100克含蛋白质5、7克，脂肪2克，碳水化合物40到45克，淀粉25克，生栗子维生素的含量可高达40到60毫克，熟栗子维生素的含量25毫克，栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。
