遂溪的特产有：
1、下六番薯：
遂溪极品下六番薯目前有两个品种，下六女儿红和下六香芋薯，还需按一定的种植方式，而且必须是种植在遂溪县草潭镇北灶尾和下六村委会的一块土地上，约有1500亩左右，才能称为极品下六番薯。
2、油塘罗非鱼：
广东省遂溪地区属热带季风暖湿气候，光照充足，雨量充沛，全县年平均气温23℃左右，适合罗非鱼的生长。从上世纪50年代引入罗非鱼养殖。罗非鱼为一种中小形鱼，现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。
3、湛江沙虫：
湛江沙虫是广东省湛江市遂溪县的特产。沙虫是湛江著名的海产品，市民喜欢用它煲汤、煮粥，口感清甜。距湛江市区88公里的遂溪县草潭镇素有“沙虫第一乡”之称。
4、遂溪北潭蚝：
北潭港位于九洲江和杨柑河人海口交汇处，咸淡水适宜，北潭海区所养的蚝具有成活率高、易大、快肥、味美、肉脆，蛋白质含量高，胆固醇含量低等特点。
