做法如下：
1、紫菜洗净切碎，香菇木耳泡发好也切碎；
2、香菜葱切碎；
3、把鸡蛋打到猪肉碎里；
4、切碎的材料大集合；
5、使劲搅拌均匀；
6、包饺子。
紫菜:其养丰富，蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素，故又有“营养宝库”的美称。有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。而且含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大。
