海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、烟酸等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。食材：海带100克，白糖少许，油适量。
1、用剪刀把海带切成4厘米程度的大小；
2、锅里放入食用油后，用木筷子试看，产生气泡为油炸的最适当温度；
3、放入海带，前后翻转进行油炸，油炸时间不宜过长；
4、最后撒点白糖搅拌即可。
