食材：
土豆、馍、干辣椒。
辅料：盐，鸡精，醋，辣椒油。
做法：
1、将土豆用擦菜板擦成丝。
2、加入清水漂洗漂洗多余的淀粉，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。
4、放入漂洗好的土豆翻炒一下。
5、加适量的清水。
6、翻炒翻炒至熟。
7、加适量的香醋,加适量的辣椒油,加适量的盐,加适量的鸡精。
8、调味炒匀。
9、盛出装盘。
10、最后，取馍夹入炒好的酸辣土豆丝，即成。
