蒜苔炒鲜蘑的做法:
1、材料:清洗干净的蒜薹、蘑菇。放在案板上切成段,待用。
2、将切好的蒜薹下入沸水中焯至断生,捞出。
3、烧锅倒油烧热,下入切好的蘑菇翻炒翻炒。
4、接着,合入焯好的蒜薹翻炒一下。
5、然后,加适量的生抽、适量的盐。
6、调味炒匀,出锅,装盘。