海参是可以和豆浆同时服用的,一些营养研究证实，海鲜、鱼类，和黄豆结合食用的话，能够收获很好的“氨基酸配比”效应，因此，可增加其蛋白质的吸收。所以海参与豆浆同用可以增加蛋白质的吸收。
海参，属海参纲(Holothuroidea)，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。
