“焙干研面”的意思是反原料烘烤干燥后磨成粉末，是化学实验或中药加工中的两种操作，焙干就是用小火把原料慢慢烘烤使其失去所含水分，变干燥，研面就是用研磨工具，玻璃器皿、臼或料理机等，将颗粒、片状、块状或者其它非细末状的实物磨成粉末。
