炊具：意思是指做饭用的器具、器皿。炊具是属于现代汉语中的白话词汇，在古代该词比较少见，是属于使用频率较高的现代汉语词汇。我国古代炊具有鼎、镬、甑、甗、鬲等。鼎，最早是陶制的，殷周以后开始用青铜制作。随着现代科技的发展，炊具的制作材料不断变化，多为铁、铝等。
现代炊具的种类很繁多，主要有电饭锅、微波炉、高压锅、平底锅等。
