切糕是玛仁糖，是新疆维吾尔族民众采用传统特色工艺熬制而成的一种具有民族特色的食品，后因切糕事件而演变为强买强卖的代名词，指卖糕的人强行要消费者购买商品，卖切糕就变成坑人的代名词。
2012年12月3日10点21分，岳阳公安警事在微博发布了一条警情快报：“村民凌某在购买新疆人核桃仁糖果时，因语言沟通不畅造成误会，双方口角导致肢体冲突引发群体殴打事件。事件造成二人轻伤，损坏核桃仁糖果约16万。加损坏的摩托车和受伤人员共计20万。目前平江公安天岳派出所将凌某刑事拘留，十六名新疆人员财物得到赔偿并被遣返回疆。”该微博发布后引发网友热议，微博中所提到的16万核桃仁糖果就是传说中的切糕。
切糕是一种密度比较高的食品，是由各色干果汇集采用复杂工序揉搓蒸熬，而后打砸重压制成，入口甘香，分量重。因此在相同体积下它的重量会比其他糕点重很多，所以看上去是只有一小块，但它的实际重量却已经有几斤重了。
有不少网友在网上纷纷吐槽切糕的强买强卖和昂贵价格等问题，不过也是因为有些售卖切糕的商贩会有强买强卖的现象，所以才成为了强买强卖的代名词。
