楷木是孔子故乡山东曲阜孔林中的一种特有树种。传说是孔子弟子子贡奔丧时,带到曲阜去的;他守墓多年,种植了楷木,子贡用楷木雕刻了孔子和师母的形象。楷木坚韧而纹理细腻,树杈直而不曲,分红、黄两色,楷木雕刻的美术品有孔子立像、如意和手杖,其成品近乎黄杨木雕,但质地更坚实些。