菊花的种类繁多，花型花色丰富多彩，选取早花品种及小菊、地被菊可布置花坛、花境及岩石园景等。切花品种可直接上市销售，用于插花艺术，植入大盆的菊花可造成各种各样的造型，为节庆租摆服务。花可入药,有清肝、明目的功效。其中以杭菊药效最好。将花朵晒干做枕使用，能清脑明目。花及嫩芽均可食用。还可制菊花茶、酿菊花酒等。
