一、主料：鸡腿500克。
二、调料：生姜、葱、食盐、料酒、味精。
三、做法及步骤：
1、准备食材备用。
2、将大蒜剥皮，葱打结备用。
3、锅里加水放入鸡肉蒸煮去掉血水。
4、取出鸡腿冲洗干净再加入水。
5、加入打结的葱、生姜、大蒜。
6、加入料酒去除腥味。
7、大火烧开转小火煲汤。
8、煲汤完成加入食盐和味精调味即可食用。
