1、基肥：辣椒宜用迟效性肥料，每亩用厩肥约600千克、或迟效性磷肥，也可用过磷酸钙约20千克，将上述肥料混匀后，结合整地沟施或穴施，覆土后移苗定植、浇水。
2、追肥：第一次追肥在植株成活后，亩施百分之一的硫酸铵水溶液约500千克，点根浇。
第二次在植株现蕾时，用百分之四十的人粪尿约600千克或硫酸钙15千克兑水百分之四的水溶液点根浇。
第三次于5月下旬，宜用速效性肥料，每亩用百分之五十的人粪尿约800千克，点根烧或硫酸铵约10千克，过磷酸钙约5千克，将上述肥料混匀后条施或穴施，后浇水。
第四次在6月下旬，用肥量和施肥方法参照第三次追肥。
第五次在8月上旬，每亩施百分之二十的人粪尿约800千克或百分之二的硫酸铵水溶液，以促进辣椒秋后枝叶的生长和结果。
第六次追肥在9月中旬，施用量和施肥方法参照第五次，保证生长后期的收获。
