果酱如果想要泡水喝的话，应该先烧制开水，然后依据个人口味在碗中放入一定量的果酱。然后在碗中倒入开水。果酱充分搅拌均匀后就可以了。注意：果酱不要放的太多，否则水分无法将其稀释。果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实，或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后，同样可制成果酱，不过调制同一时间通常只使用一种果实。无糖果酱、平价果酱或特别果酱(如:榴莲、菠萝)，便会使用胶体。果酱常使用的胶体包括:果胶、豆胶及三仙胶。
