从产品的包装来看，周黑鸭比绝味成本更高，所以周黑鸭价格比绝味贵。
周黑鸭产品有真空包装和充氮锁鲜装（MAP），MAP锁鲜能力强，但产品保质期仅有5-7天，会对公司订单满足率、产销协调与存货管控等方面提出很高要求。周黑鸭全国只有9间分仓对外发货，MAP包装因产品保质期短而不得不限制接单范围与配送半径300公里，对电商渠道也有定影响。而绝味食品加盟店采用散装包装，自营店和线上采用真空和MAP包装，MAP售价稍低于周黑鸭，所以导致周黑鸭价格比绝味贵的一些。
