第一，原料：土豆两个，白菜叶一盘，大葱一段；
第二，做法：
1、土豆削皮，切成小拇指粗细的土豆条，冲洗沥干备用；
2、取白菜头，手撕成片，大葱切丝备用；
3、起油锅，油热后，下入葱丝小火煸炒至微黄，捡出葱干；
4、下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软；
5、添加没过的热水，大火烧开，转小火炖煮至汤浓；
6、下入白菜叶，炖煮至白菜和土豆软烂；
7、调入适量盐和味精，出锅即可。
