蒜蓉粉丝蒸花蛤怎么做

作者:原创时间:2022-06-22
文档

1、粉丝先用清水浸泡半小时备用。

2、锅中注入清水,烧开后下入花蛤焯至开口即捞出。

3、大蒜子去掉外衣剁成蓉,锅中放入稍多一点的油,然后放入蒜蓉爆香,蒜蓉微微发黄盛出,加入生抽和盐拌均匀。

4、泡好的粉丝平铺在盘底,花蛤去掉另一半壳,平铺在粉丝上面,将蒜蓉用小勺子舀到花蛤上面。

5、蒸锅放入适量清水烧开后,放入蒜蓉花蛤粉丝蒸五分钟。

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