乳酸菌过期了不能喝，此时乳酸菌已经变质，继续饮用不利于身体健康。
乳酸菌（lacticacidbacteria，LAB）是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性。
