债务人未通知担保人擅自转让债务，担保人可以不用承担担保责任，保证期间，债权人许可债务人转让债务的，应当取得保证人的书面同意，保证人对未经其同意转让的债务，不再承担保证责任。根据法律规定，保证担保的范围包括主债务及利息、违约金、损害赔偿金和实现债权的费用。保证合同另有约定的，按照其约定。当事人对保证担保的范围没有约定或者约定不明的，保证人应当对全部的债务承担责任。
法律依据：
《合同法》第八十四条
债务人将合同的义务全部或者部分转移给第三人的，应当经债权人同意
