面包发酵不放糖行吗

作者:原创时间:2022-06-22
文档

主料:高筋面粉290克,高活性干酵母5g。

步骤:

1、首先是选用酵母。

2、其实发酵过程不要随意打开面包盖。以免因频繁开盖带来降低发酵温度的烦恼,从而影响发酵。

3、发酵的时候可以在面包桶上盖一个保鲜膜。密封情况下,酵母发酵更加充分。

4、温水和面。特别是在寒冷的冬天或者秋天,酵母在温度较低的情况下,发酵比较缓慢,用温水和面可以提高酵母活性。

5、先用温水化开酵母再投放。这一步不建议尝试,因为比较难掌控,化开酵母可以先苏醒酵母,提高活性。

6、延长发酵时间。食谱上的方子并不是完全照搬,我们可以适当延长发酵以达到效果。

显示全文
七彩饺子用什么蔬菜 湖南衡山县有什么好玩的地方 匪我思存的小说哪本最好看 页码怎么设置123 钟表的电池怎么更换 刑事案件法院立案条件是什么 关于宽容一书 朝朝暮暮下一句是什么 李佳航在哪部电视剧中饰演杨帆 怎么注销淘宝店铺账号 儒家伦理主要内容 关于李四光的爱国故事 起诉讨债时如何申请财产保全 吉林打车怎么收费详细点 水果中的VC化学成分是什么 刘子光恢复记忆了吗 劳动合同书上面的时间要怎么约定 寄生虫sans审判曲叫什么 tg60度等于多少 问道宠物经验丹怎么获得 买来的银条菜如何保存 百利甜酒为什么倒不出酒 一兀是否是负分数 减肥短语发朋友圈 白萝卜亩产量有多少 名与实的关系 雷凌双擎工作原理是什么 人死了养老金全部退吗 有哪些跑步装备值得推荐 evral00是什么型号 海鱼怎么放冰箱冷冻 怎么给狗解毒 如何促进植物生殖生长 关于山的谜语 唐代宗有几个儿子 西安是几朝古都有多少年历史 何以解忧唯有暴富下联 古玩核桃怎么打理 定投基金怎么选日期 华南理工大学网络教育学费要多少