牡蛎和茄子在彻底煮熟的情况下是可以同食的,不需要在意网上的留言说会引起霍乱。
可以做蒜蓉牡蛎烤茄子。做法如下:
材料:
茄子一颗,蒜一个,牡蛎几个,蒸鱼豆油,味极鲜生抽,耗油,玉米油。
步骤:
1、茄子和牡蛎洗净;
2、蒜切末,放入蒸鱼豉油、生抽、耗油拌匀;
3、茄子对半剖开,上面划几刀不断;
4、茄子上抹上一层玉米油。蒜蓉铺上一大半。进烤箱200度烤15分钟;
5、再刷一层油,铺上牡蛎,剩下的蒜蓉,进烤箱200度烤15分钟;
6、15分钟后拿出来端上桌子,即可食。