将葱油饼烙的软,需注意以下几点:
1、在和面的时候,应注意,尽量使用较热的水来和面,这样和的面才能更加软。
2、为了使葱油饼松软,可以在和面的时候加入一些鸡蛋和熟油。
3、烙饼时,需注意火候的把握,不能过大,火候适中才能使烙饼更加松软。