食材用料:糯米粉150克、玉米粉50克、嫩玉米1个、白糖2勺。
方法:
1、先将嫩玉米煮熟,放凉后剥成粒;
2、将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中;
3、加入适量温水,揉成面团;
4、将面团搓成长条再分成小剂子,将小剂子揉圆后再用手按扁,制成玉米饼生坯;
5、平底锅内放油,放入玉米饼生坯,小火煎至两面金黄即可出锅。